Popis
Dimyat je stará odroda hrozna. Dozrieva neskoro – až keď začnú opadávať prvé jesenné listy. Víno z tejto odrody je aromatické, zvyčajne suché a harmonické. Farba je nasýtená s lesklými zelenkavými odtieňmi. Vôňa je komplexná, s akcentmi medu, pražených orechov a vanilkovej hrušky. Víno má stredne plné telo s ovocnou dochuťou a pikantným záverom. Snúbi sa s bielym mäso, grilovanými rybami a syrom, pizzou a cestovinami s morskými plodmi.
Odrody: Dimyat 100 %
Vinárstvo: Via Vinera
Vinárska oblasť: Trácka nížina
Zaujímavosť: Rad vín Bulgarian Heritage odkazuje už podľa názvu k dávnemu dedičstvu po predkoch a preto sú tieto vína dorobené výlučne z pôvodných bulharských odrôd. Zároveň je každé víno tohto radu označené jedným písmenom z pôvodnej bulharskej abecedy – hlaholiky. Víno Bulgarian Heritage Dimyat je označené symbolom Ⰱ – pre B ako „Buki/Bukvi“, čiže „písmeno“, aby všetci vedeli, že vinári postupovali písmeno po písmene podľa vekmi overených pravidiel vinárstva. Ochutnajte aj ďalšie vína z tohto radu!
Vhodná kombinácia: biele mäso, grilovaný syr, grilované ryby, pizza, cestoviny
Teplota podávania: 10 – 12 °С
Alkohol: 13 %
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.