Dragomir
Vinárstvo Dragomir je splneným snom dvoch veľmi skúsených enológov – Natálie Gadževovej a Konstantina Stoeva, ktorí sa rozhodli zmeniť zaužívané a zastaralé predstavy o bulharskom víne. Ich pedantná práca vo vinici aj pri výrobe sa zúročuje vo veľmi krásnych vínach. V nich sa ukazuje rôznorodosť štýlov, v ktorých sa bulharské vína dokážu rozvinúť. Ich snaha bola už niekoľkokrát ocenená aj na medzinárodne uznávaných výstavách, kde skvelo obstáli aj v tej najnáročnejšej konkurencii z Talianska či Francúzska.
Okolie vinárstva a zaujímavosti
Vinárstvo sa v nedávnej dobe presťahovalo z pôvodných priestorov z mesta Plovdiv, ktoré patrí medzi najstaršie európske mestá a pre turistov je nesmierne zaujímavé, do dedinky Brestnik, ktorá sa nachádza iba kúsok od Plovdivu. Toto malebné miesto úplne na konci Tráckej nížiny a začiatku pohoria Rodopy, je výnimočné horúcimi letami a miernymi zimami. Táto klíma vytvára ideálne podmienky pre obľúbenú pôvodnú odrodu hrozna Mavrud, ktoré dáva plné a výrazne ovocné červené vína.
Kategória:
VinárstvoDátum:
20. marca 2023
