Showing all 5 results
-
Bulgarian Heritage Dimyat
Dimyat je stará odroda hrozna. Dozrieva neskoro – až keď začnú opadávať prvé jesenné listy. Víno z tejto odrody je aromatické, zvyčajne suché a harmonické. Farba je nasýtená s lesklými zelenkavými odtieňmi. Vôňa je komplexná, s akcentmi medu, pražených orechov a vanilkovej hrušky. Víno má stredne plné telo s ovocnou dochuťou a pikantným záverom. Snúbi sa s bielym mäso, grilovanými rybami a syrom, pizzou a cestovinami s morskými plodmi.
Pridať do košíka
Bulgarian Heritage Dimyat
8,70 €
Angel Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon
Tmavá granátovo červená farba a dobrá viskozita. Vo vôni sa prejavujú typické odrodové tóny zrelých jahôd a čiernych ríbezlí s nádychom sladkého drievka. Chuť je plná, s harmóniou stredných trieslovín a príjemnou kyselinkou. Výrazné tóny likéru z čiernych ríbezlí a divokých černíc s miernou pikantnosťou zeleného korenia, ktoré v dochuti prechádza do horkej čokolády. Víno má až 8-ročný potenciál starnutia vo fľaši.
Pridať do košíka
Bulgarian Heritage Rubin
Jednodruhový Rubin je prirodzenou súčasťou série vín s názvom Bulgarian Heritage z čisto bulharských odrôd. Odroda Rubin je mladá výlučne bulharská odroda hrozna, ktorá vznikla spojením odrôd Nebiolo a Syrah. Jej výstižný názov prirodzene vyplynul z charakteristickej tmavorubínovej farby vína s fialovými odtieňmi. Hrozno sa v jeho optimálnej zrelosti ručne oberá z jedného konkrétneho vinohradu. Vinifikuje sa pri neustálej kontrole teploty a čo najpresnejšej extrakcii a kontakte muštu s pevnými časťami hrozna. Zreje 12 mesiacov v 225-litrových sudoch z francúzskeho duba. Vo vôni nájdete bohatstvo korenia – čierne korenie a čerstvé bylinky, ale aj ovocné tóny po zrelých černiciach a čiernych čerešniach s náznakmi horkej čokolády a sladkého drievka. V chuti je veľmi plné s príjemnou kyselinkou a výraznejšími, pikantnými trieslovinami. Dlhšia a šťavnatá dochuť. Dobrý doplnok ku korenistým, pečeným červeným mäsám, steakom, skvelý so starým, tvrdým kozím syrom. Odporúčame otvoriť pol hodiny pred podávaním!
Pridať do košíka
Bulgarian Heritage Rubin
8,60 €
Castellum Cabernet Franc
Séria Castellum, v preklade z latinčiny „strážna veža“, je prestížna séria vinárstva Via Vinera. Názov vybraný pre sériu zrejúcich vín má vyjadriť túžbu ustrážiť dlhoveké tradície a ducha bulharského vinárskeho umenia. Sú to starostlivo vyberané odrody, prísne vybrané najkvalitnejšie hrozno a výrobné postupy, ktoré najlepšie odrážajú terroir a štýl vinárstva. Castellum Cabernet Franc má sýtu tmavú farbu s rubínovými odtieňmi. Je preň typická odrodová vôňa čiernej čerešne, horkej čokolády s nádychom červeného korenia. V chuti je víno komplexné a má dobre štruktúrované telo s jemnou sviežosťou v závere. Dlhá, hladká a hrejivá dochuť. Zreje 18 mesiacov v barikových sudoch z francúzskeho duba. Je ideálne v kombinácii s pomaly vareným hovädzím alebo teľacím mäsom, údeninami a vyzretými syrmi.
Pridať do košíkaCastellum Cabernet Franc
13,90 €
Heaven’s door Blacklabel
Temne granátová až atramentová farba s veľmi vysokou viskozitou. Výrazná likérová vôňa s nádychom šalvie a dotykom tabakového listu. Chuť tmavého kôstkového ovocia, hlavne zrelých čiernych čerešní s výraznejšími tónmi kvalitnej, horkej čokolády. Pevné taníny sú krásne harmonické, s jemnou, šťavnatou a dlhotrvajúcou kyselinou. Dochuť zamatová, elegantná a dlhotrvajúca s príjemným dotykom kôstky. Odporúčame vychutnať si samostatne alebo v kombinácii s červeným mäsom, vyzretými syrmi a pomôže vám vychutnať si aj ťažšie a bohaté pokrmy.
Pridať do košíka
