Zobrazených 1–12 z 17 výsledkov
-
Bulgarian Heritage Dimyat
Dimyat je stará odroda hrozna. Dozrieva neskoro – až keď začnú opadávať prvé jesenné listy. Víno z tejto odrody je aromatické, zvyčajne suché a harmonické. Farba je nasýtená s lesklými zelenkavými odtieňmi. Vôňa je komplexná, s akcentmi medu, pražených orechov a vanilkovej hrušky. Víno má stredne plné telo s ovocnou dochuťou a pikantným záverom. Snúbi sa s bielym mäso, grilovanými rybami a syrom, pizzou a cestovinami s morskými plodmi.
Pridať do košíka
Bulgarian Heritage Dimyat
8,70 €
Axl Rose Valley Misket
Veľmi jasná svetlá zelenožltá farba s nižšou viskozitou. Svieža a výrazná vôňa broskýň s tónmi sušeného lipového kvetu. Chuť je hladká a zaoblená s príjemnou a dlhotrvajúcou kyselinkou. Tóny zrelého ovocia, najmä marhúľ s pomarančovou šťavnatosťou. Dochuť je mierne mandľová. Správne, čisté víno, smelo konkurujúce kvalitným kabinetným nemeckým rizlingom. Vinárski majstri zo Chateau Copsa prijali výzvu vytvoriť víno z hrozna Misket, ktoré bude vykazovať tie najlepšie vlastnosti tejto odrody typickej výhradne pre Bulharsko. Výsledkom je veľmi odlišné a zaujímavé víno vyjadrujúce vône Balkánu a Ružového údolia, ktorým sa vyznačuje tento terroir. Výborné nielen ako aperitív, ale aj ako vhodný doplnok k studeným mäsovým predjedlám a ovocným šalátom. Je tiež vynikajúci k pečenému pstruhovi. Limitovaná edícia 1300 fliaš!
Pridať do košíkaAxl Rose Valley Misket
14,40 €
Bergulé Mavrud & Melnik
Žiarivá a krásna granátová farba. Vôňa je fascinujúca s prvkami čiernej čerešne, bylinných a esenciálnych tónov. V chuti je korenisté, svieže, s dobrou tanínovou štruktúrou a stredne dlhou dochuťou.
Pridať do košíkaBergulé Mavrud & Melnik
8,30 €
Bergulé Melnik & Pinot Noir 2020
Živá, stredne intenzívna rubínová farba s nádychom granátu. Intenzívna, zaujímavá aróma s náznakmi mäsa, čerešní a listov tabaku, zmiešaná so zemitými tónmi a vôňou listov. Čerstvá a šťavnatá chuť. Stredné telo s jemnými zamatovými tanínmi a zrelým a korenistým záverom. Elegantné víno s noblesou. Nezvyčajné a pritom harmonické partnerstvo „naturálnej“ Širokej Melnišky a „aristokrata“ Pinot Noir. Obe odrody majú podobnú povahu a vytvárajú dokonale vyvážené víno.
Pridať do košíkaBergulé Melnik & Pinot Noir
8,30 €
Cheval de Katarzyna Mavrud
Víno sa vyznačuje iskrivou rubínovo červenou farbou. Vôňa je spleť korenia, červených bobúľ a vôňa kože. Chuť pohladí chuťové bunky svojou jemnosťou, sladkosťou, eleganciou a vynikajúcim objemom. Povrchová úprava je jemná a dlhotrvajúca. Vína zo série CHEVAL De KATARZYNA sú čisto odrodové a možno ich definovať ako typických zástupcov terroirových vín. Vyznačujú sa jedinečnosťou a nesú známky, ktoré ich odlišujú od každého iného vína. Pri týchto vínach sa technológovia snažia čo najmenej zasahovať do procesu výroby, pretože ich hlavným cieľom je maximalizovať terroir a zanechať zreteľnú stopu vo vývoji odrody. Preto je napríklad v chuti zreteľný kremeň, minerály, soli podľa pôdy a pôsobenia slnka, ale aj špecifické arómy konkrétnych bylín a rastlín podľa miesta. Veľmi dobre sa hodí k syrom, lazaniam, sušenému ale aj pečenému mäsu – napríklad k jahňacine s tymiánom a rozmarínom.
Pridať do košíkaCheval de Katarzyna Mavrud
8,90 €
Dogma Mavrud
Tmavá, nepriehľadná granátovo červená farba s tenším okrajom a vyššou viskozitou. Výrazná vôňa drobného lesného ovocia, najmä černíc alebo čiernych moruší s náznakom dubovej kôry. Chuť je šťavnatá a ovocná s pretrvávajúcou kyselinkou a jemnými trieslovinami. Tvorí vhodný doplnok k pečenému králikovi s cesnakom a horčicou alebo k mladému polotvrdému syru kaškaval.
Pridať do košíkaDogma Mavrud
17,40 €
Family Tradition Red Cuvée
Tmavá rubínová farba, elegantná aróma s tónmi čiernych ríbezlí, korenia a kože. Ľahké až stredné telo so strednou dymovou dochuťou.
Pridať do košíkaFamily Tradition Red Cuvée
6,30 €
Merul Reserva Selection
Veľmi tmavá, sýta, granátovo červená farba a vysoká viskozita. Vo vôni víno pripomína dobre dozreté lesné ovocie, hrozienka, s exotickým nádychom sladkého kokosu a pražených orechov. Chuť je veľmi plná s pevnými a výraznými tanínami, dobre kombinovanými so šťavnatými jemnými kyselinami, s tónmi čokolády až perníka. Vysokokvalitné víno, ktoré spája prednosti starobylej bulharskej odrody Mavrud s klasickým Merlot a Cabernet Sauvignon, zrejúce vo francúzskych sudoch viac ako 12 mesiacov. Víno odporúčame otvoriť alebo dekantovať aspoň hodinu pred podávaním. Je dobrým partnerom k údenému mäsu, výborne sa hodí aj k sušenej šunke alebo steakom s čiernym korením.
Pridať do košíkaMerul Reserva Selection
15,30 €
Merul Selection
Toto víno je príkladom skvelej kombinácie starobylej bulharskej odrody Mavrud s klasickým Merlotom a Syrahom. Víno má sýtu rubínovočervenú farbu, krásnu iskru a vyššiu viskozitu, vo vôni je ovocné, pripomína varené lesné plody s nádychom sladkého korenia a dotykom vanilky. Chuť je výrazne šťavnatá s drobným zrelým ovocím – čierne ríbezle, čučoriedky, s výraznejšími toastovými a karamelovými tónmi, zamatovým telom a sviežou, elegantnou chuťou s dobre integrovanou kyselinkou. Dlhá, šťavnatá, viacvrstvová dochuť tiež poukazuje na potenciál na zrenie minimálne do roku 2026, možno aj dlhšie. Veľmi krásne, kvalitné víno, ktoré nevybočuje žiadnou nečakanou výstrednosťou zo svojej sebavedomej podstaty!
Pridať do košíkaMerul Selection
7,10 €
Mezzek Mavrud
Víno má tmavšiu rubínovú farbu a strednú viskozitu. Vôňa je veľmi koncentrovaná, vyznačuje sa červeným lesným ovocím, korením a vanilkou. Chuť je odrodovo veľmi typická a plná s tónmi čiernej moruše a džemu z čiernej bazy. Telo je mäkké a objemné, plné sladkosti, dobrej dĺžky s pevnými a zároveň jemnými tanínmi, ktoré ho predurčujú na dlhšie pitie.Toto víno sa dobre kombinuje s rybami, napríklad s kaprom na čierno, ale aj s pečeným mäsom, s údeninami, lasagnami a syrmi, napríklad Brie. Toto najobľúbenejšie víno z radu vín Mezzek nesie svoj názov po starovekej byzantskej pevnosti z blízkeho okolia vinárstva.
Pridať do košíkaMezzek Mavrud
7,90 €
Orange Wine
Jemná svetlooranžová farba. Výrazná vôňa tropického ovocia, dule, hrušky, bielej čerešne, frézie a agátu s tónmi papradia a pižma. Chuť je svieža, s tanínmi a dlhým minerálnym záverom. Vďaka kontaktu so šupkou získava víno svetlooranžovú farbu, intenzívnu vôňu a chuť a triesloviny. Veľmi komplexné, zaujímavé víno.
Pridať do košíkaOrange Wine
12,50 €
NovéRARE VARIETIES: MELNIK FAMILY TREE
Základom vína Melnik Family Tree ročník 2021 je 40 % starej pôvodnej odrody Široká melniška loza, ktorá položila základy rodiny Melnik Family Tree. Ďalej ho tvorí 32 % odrody Melnik 55 (kríženec Široká melniška loza a stará francúzska odroda Valdigie), 8 % odrody Melnik 1300 Jubilee (kríženec Široká melniška loza a gruzínske Saperavi), 5 % odrody Rouen (kríženec Široká melniška loza a Cabernet Sauvignon), 5 % odrody Melnik Ruby a 5 % odrody Melnik 82. Je to výnimočné víno a preto dostupné len v limitovanej sérii! Pre znalcov a zberateľov vína.
Pridať do košíka×Please Upload Your Receipt