Popis
Mavrud je jednou z najstarších a najcennejších odrôd červeného hrozna, ktoré sa v Bulharsku pestujú. Víno z Mavrudu je ťažké a husté, s hlbokou a temnou rubínovou farbou. Ohromí už aj jeho hustá vôňa po prezretých čiernych čerešniach, suchom lístí, korení a tmavej čokoláde. V chuti je plné tmavého ovocia s okrúhlymi a zrelými tanínmi. Dlhotrvajúca mäkká dochuť. Bude skvelo sprevádzať jedlá z červeného mäsa a zveriny. Chutiť vám bude aj v kombinácii s tvrdými zrelými syrmi.
Odrody: Mavrud 100 %
Vinárstvo: Via Vinera
Vinárska oblasť: Trácka nížina
Zaujímavosť: Rad vín Bulgarian Heritage odkazuje už podľa názvu k dávnemu dedičstvu po predkoch a preto sú tieto vína dorobené výlučne z pôvodných bulharských odrôd. Zároveň je každé víno tohto radu označené jedným písmenom z pôvodnej bulharskej abecedy – hlaholiky. Víno Bulgarian Heritage Mavrud je označené symbolom Ⰿ pre „M“ ako „myslieť“, pretože každý jeho pomalý dúšok pozýva k hlbokému premýšľaniu. Ochutnajte aj ďalšie vína z tohto radu!
Ocenenia: STRIEBORNÁ MEDAILA DECANTER WORLD WINE AWARDS 2022
Vhodná kombinácia: jedlá z červeného mäsa a zveriny, grilované karbonátky, tvrdé a zrelé syry
Teplota podávania: 15 – 17 °С
Alkohol: 13,5 %
Júlia Sméja –
Fantastické víno, silné ale ľahko sa pije. Má krásnu vôňu, farbu a arómu. Aj keď je to červené a suché, prekvapilo ma, že sa to úplne pekne pije aj samotné, bez snackov. Obľúbila som si ho, aj keď doteraz som nebola fanúšičkou suchých červených vín. 🙂